诗情画意里的中医本草
?.?~?..?
人
参
《人参》
〔宋代〕苏轼
上党天下脊，辽东真井底。玄泉倾海腴，白露洒天醴。
灵苗此孕毓，肩肢或具体。移根到罗浮，越水灌清泚。地殊风雨隔，臭味终祖祢。青桠缀紫萼，圆实堕红米。穷年生意足，黄土手自启。上药无炮炙，龁啮尽根柢。开心定魂魄，忧恚何足洗。糜身辅吾生，既食首重稽。
《人参》是宋代苏轼创作的一首诗，人参是大自然赐给人类的神奇植物，但由于第四纪冰川的到来，气候巨变，许多动植物灭绝，仅有少数孑遗生物幸存下来，人参局限于北纬41度至42度之间的长白山等少数地区，使人参变得格外珍稀宝贵。苏轼（－），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄。
现在人们一提起人参，就以为是东北长白山特产，本首描写关于人参的诗，告诉我们其实在古代，山西上党的人参才被视为佳品。苏轼在诗中所描述的人参功效“上药无炮炙，龁啮尽根柢；开心定魂魄，忧恚何足洗”，与《神农本草经》一致，“主养命以应天，无毒，多服久服不伤人，欲轻身益气不老延年”，为上品，其药效则是“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心，益智。苏轼的诗中出现了“上党”和“辽东”，现据考证，太行山系和长白山系是人参的发源地，上党地区为太行山系，辽东地区为长白山系。
开心定魂魄
人参（学名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人参属多年生草本植物。高达60厘米；根茎短，主根纺锤形；掌状复叶3-6轮生茎顶，叶柄长3-8厘米，无毛；小叶3-5，膜质，中央小叶椭圆形或长圆状椭圆形，长8-12厘米，侧生小叶卵形或菱状卵形，长2-4厘米，先端长渐尖，基部宽楔形，具细密锯齿，齿具刺尖，上面疏被刺毛，下面无毛，侧脉5-6对；小叶柄长0.5-2.5厘米；伞形花序单生茎顶，具30-50花，花序梗长15-30厘米；花梗长0.8-1.5厘米；花淡黄绿色；萼具5小齿，无毛；花瓣5；花丝短；子房2室，花柱2，离生；果扁球形，鲜红色，径6-7毫米；种子肾形，乳白色。
分布于中国、俄罗斯和朝鲜；在中国分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部。一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。喜质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土；喜阴，凉爽而湿润的气候对其生长有利；耐低温，忌强光直射，喜散射较弱的光照。人参的肉质根为强壮滋补药，大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴。
忧恚何足洗
性味：甘、微苦、微温。
归经：归脾、肺经。
功效：大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神。
主治：用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴。
用法用量：3～9g，另煎兑入汤剂服；野山参若研粉吞服，一次2g，一日2次。
禁忌：不宜与藜芦同用。
人参入药古籍寻
①《本经》："主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。"
②《别录》："疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。"
③《药性论》："主五脏气不足，五劳七伤，虚损瘦弱，吐逆不下食，止霍乱烦闷呕哕，补五脏六腑，保中守神。""消胸中痰，主肺痿吐脓及痫疾，冷气逆上，伤寒不下食，患人虚而多梦纷纭，加而用之。"
④《日华子本草》："调中治气，消食开胃。"
人参今世大探析
1、抗肿瘤作用
肿瘤细胞无限增殖主要以有丝分裂的方式进行，研究发现人参皂苷Ｒg3不仅具有抑制肿瘤生长的作用，还可抗肿瘤转移。
2、抗动脉粥样硬化作用
实验发现人参皂苷Ｒb1可显著抑制模型心肌肥大情况，其机制可能与提高一氧化氮合酶(NOS)活性促进心肌细胞内一氧化氮(NO)的合成、分泌有关。人参总皂苷可双向调节血压，其中二醇类皂苷能降低血压，而三醇类皂苷能刺激人体内皮细胞，从而释放NO而促进血管舒张，可引起血压升高。
3、抗衰老作用
人参多糖具有提高SOD等抗氧化酶活性和总抗氧化的能力，其中酸性多糖作用明显。人参皂苷可显著降低D－半乳糖衰老模型小鼠机体代谢过程中不饱和脂质过氧化的最终产物丙二醛(MDA)，MDA可与蛋白质等连结形成难溶物质导致细胞凋亡。人参皂苷干预脑缺血再灌注损伤模型大鼠后，MDA含量显著降低、SOD含量明显增加，提示人参皂苷具有较为确切的抗衰老作用。
4、抗老年痴呆作用
人参皂苷Ｒg1对神经干细胞增殖有促进作用，并且在异体移植神经干细胞通过调节炎性相关因子水平发挥抗脑缺血作用的过程中发挥了协同增效的效果，进而推测人参中有效成分通过对神经干细胞的作用达到防治老年痴呆的效果。
5、抗抑郁作用
人参皂苷可保护海马星形胶质细胞(AS)结构可塑性损伤和因长期注射皮质酮(COＲT)而导致的抑郁样行为，抑郁症患者大脑前额皮质、海马以及杏仁体内AS的胶质纤维酸性蛋白(GFAP)在蛋白水平、mＲNA水平上明显降低。人参不仅在动物与细胞实验中有明显效用，在临床观察中也发现了能够有效改善绝经后抑郁妇女的症状。
6、抗骨性关节炎作用
人参皂苷Ｒb1可显著提高成骨细胞的成活率和碱性磷酸酶(ALP)活性，加强骨生成，防治骨质疏松。雌激素受体与人类软骨细胞连接后用Ｒb1进行干预发现其产生了潜在的抗炎与凋亡作用，因此认为人参对关节炎、骨质疏松有一定保护作用。
参考文献：
《本草纲目》《中药学》《中华人民共和国药典》
［1］LeeSY，KimGT，ＲohSH，etal．Proteomechangesrelatedtotheanti－canceractivityofHT29cellsbythetreatmentofginsenosideＲd．［J］．DiePharmazie，，64(4):．
［2］SonKJ，ChoiKＲ，LeeSJ，etal．ImmunogeniccelldeathinducedbyginsenosideＲg3:significanceindendriticcell－basedanti－tumorimmunotherapy［J］．ImmuneNetw，，16(1):75－84．
［3］华海清，沈小昆，秦叔逵，等．人参皂苷Ｒg3对裸鼠肝移植瘤的作用研究［J］．临床肿瘤学杂志，，12(12):－．
［4］QuanK，LiuQ，WanJY，etal．Ｒapidpreparationofrareginsenosidesbyacidtransformationandtheirstructure－activityrelationshipsagainstcancercells［J］．ScientificＲeports，，5(1):．
［5］管连城，李文，陈伟，等．人参与维生素D轴的潜在相关性研究［J］．中华中医药学刊，，35(8):－．
［6］孔宏亮，李占全，袁龙．一氧化氮合酶/一氧化氮介导人参皂苷Ｒb1对心肌细胞肥大的抑制效应［J］．广东医学，，33(2):－．
［7］李凤娥，孔繁利，孙新，等．人参二醇组皂苷抗动脉粥样硬化的作用及机制［J］．中国老年学杂志，，29(24):－．
［8］叶康，顾嘉霖，高俊杰，等．中药人参治疗慢性心力衰竭的研究进展［J］．中西医结合心脑血管病杂志，，15(5):－．
［9］岳晓莉．人参理化及临床研究新进展［J］．中国处方药，，16(4):10－12．
［10］张雪．人参皂甙Ｒb1调节巨噬细胞极化稳定动脉粥样硬化斑块及其机制研究［D］．青岛:青岛大学，．
图片、部分文字来源于网络（侵删）
策划/殷佩浩
审校/殷佩浩
责任编辑/袁沁
更有医学科普，营养指南等，
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.jixingmeirena.com/jxmrqc/7909.html
